Tách khu
Sơ chế, chế biến, đóng gói
Khu vực sản xuất
Nơi mỗi món ăn
được làm thành hình
Theo dõi trực tiếp các khu sơ chế, chế biến, đóng gói và thiết bị inox đang được sử dụng. Hình ảnh trên trang được ghi nhận từ hoạt động thực tế tại xưởng.
Sản xuất an toànĐảm bảo chất lượng
Bảo hộ
Trang phục tại khu thao tác
Thiết bị
Bồn, bàn và khay inox
Ảnh thực tế
Ghi nhận trực tiếp tại xưởng
Không gian
Mỗi việc có
một khu vực riêng
Nguyên liệu đi từ khu chuẩn bị sang khu chế biến, sau đó được hoàn thiện tại khu đóng gói và chuyển sang bảo quản. Cách phân khu giúp thao tác không chồng chéo và thuận tiện theo dõi từng bước.
Dòng công việc theo thứ tự
Bề mặt, thiết bị dễ vệ sinh
Thuận tiện theo dõi từng bước
Khu sơ chế
Tiếp nhận, phân loại và chuẩn bị nguyên liệu trước khi chế biến.
Khu chế biến
Thiết bị inox phục vụ thao tác theo từng dòng sản phẩm.
Khu đóng gói
Định lượng, hoàn thiện và xếp sản phẩm theo quy cách.
Khu bảo quản
Phân nhóm, sắp xếp thành phẩm trước khi xuất kho.
Một mẻ sản phẩm
Đi qua từng công đoạn
Mỗi bước được sắp xếp theo một trình tự rõ ràng để việc phối hợp và kiểm tra thuận tiện hơn.Tiếp nhận
Chuẩn bị nguyên liệu và thông tin cho từng mẻ sản phẩm.
Sơ chế
Làm sạch và chuẩn bị trong khu vực thao tác phù hợp.
Chế biến
Thực hiện lần lượt theo đặc điểm của từng món.
Đóng gói
Hoàn thiện quy cách trước khi lưu kho và bàn giao.
Kiểm tra
Đối chiếu sản phẩm và thông tin trước khi hoàn tất.
Con người
Máy móc hỗ trợ, con người giữ sự chỉn chu
Chuẩn bị, tạo hình, cân và đóng gói đều cần sự tập trung. Chính những thao tác nhỏ lặp lại mỗi ngày tạo nên độ ổn định của sản phẩm.
Hình ảnh từ khu vực sản xuất
Kiểm tra
Quan sát kỹ trước khi hoàn tất
Sản phẩm được theo dõi qua từng bước và đối chiếu lại khi đóng gói để bảo đảm đúng quy cách đã thống nhất.
Hình ảnh từ khu vực sản xuấtBắt đầu dự án OEM/ODM
Bạn cần đánh giá nhà máy trước khi bắt đầu dự án?
Gửi nhóm sản phẩm và yêu cầu dự kiến để đội ngũ Vị Quê Việt chuẩn bị nội dung trao đổi, hình ảnh khu vực phù hợp hoặc lịch tham quan nhà máy.